第四十二章 跨物种的共情 (第2/6页)

地攒了起来，不过贺老六是个做家的人，最是精打细算，决不能这样糟蹋东西，哪怕只是一把米糠，也得用在正经地方，这些鸡，长得越快越好，rou越是肥嫩越好，所以自然便是要阉鸡啊。

    早上的时候，阉鸡匠不穿鞋坐在了院子里的板凳上，抓过那一只要阉的小公鸡，攥着它那脖子，把那鸡头一扭，塞在翅膀下面，然后把那鸡的两只翅膀往后面一拧，用一只赤着的脚踩住，另一只光脚便踩着鸡的两只爪子，让它不能乱抓，阉鸡匠伸出一只手来，在那鸡翅膀下面“刷刷刷”地便拔下许多鸡毛，直拔得那一块地方都光秃秃的，露出一片满是小疙瘩的鸡皮，然后便是开始动刀了，在那地方开了个口子，之后换了两样工具，便将一只小勺子伸进去，将那滑溜溜蚕豆样的东西掏出来，丢进旁边一个小盆子里。

    师傅阉鸡的时候，贺老六作为主人，需要在旁边看着，袁星樨起初也看，津津有味地，还问那匠人：“这是什么？”

    阉鸡的师傅笑着说道：“是鸡腰子。”

    袁星樨不解：“是鸡肾么？”

    猪腰便是猪的肾脏，以此类推，鸡腰便是鸡的肾脏，不过看起来不太像啊，袁星樨虽然没阉过鸡，但是他吃过许多的鸡，还有鸡杂，爆炒鸡杂是他顶爱的，还喜欢蒜蓉鸡肾，将大蒜捣成泥，然后和鸡肾一起炒，多加酱油，再加一点糖，口味很是不错，袁星樨顶喜欢拿它来下饭，有了蒜蓉鸡肾，能吃一大碗饭。

    得说袁星樨虽然是个男人，然而因为他是个小白脸，平时只是看书写字，不干重活儿，因此他那饭量就偏小，吃饭不过一碗就罢了，他的这个饭量，还比不过村里的一些女人，比如七斤嫂，七斤嫂一餐能吃两三碗饭，这说的是正餐，午饭或者