第十六章：济州岛的海风与黑猪 (第3/3页)

碎的大蒜、生辣椒与少许汉拏山烧酒。酱汁在炭火上滚沸着，散发出带有强烈海鲜发酵感的咸香。

    闵彩用夹子夹起一块外焦里嫩、正滴着热油的黑猪rou块，深入滚沸的鯷鱼酱里沾了一下，随後铺在一张鲜嫩的芝麻叶上，叠上一片生蒜与泡菜，包裹成一个饱满的包饭?，直接递到了舒涵嘴边。

    「来，张嘴。」闵彩眼神炽热，嘴角带着坏笑。

    舒涵张开嘴，将整个包饭一口含入。

    咬下的瞬间，烤至酥脆的猪皮在齿间发出清脆的爆裂声，紧接着是极其软嫩多汁的瘦rou与甘甜不腻的油脂在口中肆意炸开！而最令人惊艳的是那guntang的鯷鱼酱——发酵海鲜的极致鲜咸精准地中和了猪rou的油脂，生蒜与辣椒的辛辣瞬间点亮了整个口感，芝麻叶的特有清香则赋予了这道料理完美的收尾。

    「唔——！」舒涵忍不住闭上了眼睛，发出一声满足的感叹，强烈的美味冲击让她双眼发亮。

    闵彩看着她被食物填得鼓鼓的双颊，笑得眼角微弯。她自己也夹起一块rou送进口中，顺手打开了一瓶济州在地的汉拏山烧酒，倒了两小杯。

    海风呼啸着吹过火山石墙，带来太平洋远处的涛声；而院子里，橘木炭火炽热地燃烧着，黑猪rou的油脂香气与烧酒的清冽在空气中交融。

    舒涵接过酒杯，与闵彩在火光中轻轻碰杯。一口辛辣清冽的烧酒下肚，胃里燃起一团融融的暖意。她看着身边眼神明亮的闵彩，深知这趟济州寻味之旅，将会如同这漫天的海风与炽热的炭火一般，热烈而令人难忘。