第十章：春笋与牛饼(???) (第1/4页)

    全州春日的阳光带着一种透亮洗练的质感。

    经过了昨夜的深谈，舒涵与闵彩之间那层原本隐约存在的客套与边界感完全消失了。清晨起来时，两人相视一笑，眼神里多了一份只有彼此懂得的默契。

    「今天不做繁重的粗活了。」闵彩站在厨房门口，解下作业服，换上了一件乾净的白色麻质Chef衫，「昨天受了淳昌辣椒酱的刺激，今天我们做一道全州最道地、却也最温柔的经典料理——宫廷牛rou饼???，搭配清晨刚采下来的春笋。」

    全州的牛rou饼远近驰名，历史可以追溯到古代宫廷。据说过去的国王为了保持优雅的仪态，不能像庶民那样大口啃食带骨的牛rou，於是宫廷御厨便将牛排rou仔细剔下、剁碎、腌渍後重新附着在牛肋骨上炙烤，既保留了骨边rou的极致鲜香，又便於优雅地食用。

    闵彩领着舒涵来到後院的小竹林边。几株刚破土而出不久的春笋还带着湿润的黑土，笋壳上凝结着晨露。

    闵彩递给舒涵一把小铁铲：「试试看，把那两株最肥硕的挖出来。剥笋壳时要从底部顺着纹理螺旋往上切，这样才不会伤到里面嫩白如玉的笋rou。」

    舒涵接过铁铲，蹲下身子。她按照闵彩教的方法，小心翼翼地刨开湿润的黑土，切断根部。当新鲜春笋被挖出的瞬间，一股浓郁的大地清香扑鼻而来。

    舒涵拿起相机，拍下了闵彩接过春笋、用利落的刀法剥