第八章：舌尖上的酸甜辣 (第1/3页)

    午後的淳昌山风渐起，吹散了院子里的热气。

    老老夫人为了招待远道而来的客人，特意用刚刚调配好、尚未完全进入封缸发酵阶段的特制新鲜辣椒酱，在院子的石桌上为她们准备了一顿简单却极具风味的午餐。

    主菜是一碗看起来极其诱人的「淳昌辣椒酱拌生生面」。

    细白Q弹的手工面条在开水中滚过，捞出後用冰凉的山泉水迅速冲洗，锁住面条的筋道。接着，老老夫人舀入两大勺刚调好的新鲜辣椒酱，加入些许切成细丝的黄瓜、鲜嫩的生菜、少许自家酿造的香醋，最後淋上浓郁的现磨芝麻油。

    「试试看这个。」闵彩用金属长筷将面条与赤红的辣椒酱均匀拌开。酱汁紧紧地包裹着每一根雪白的面条，散发着令人垂涎三尺的光泽，「这是未经岁月沉淀的新酱风味，带着最原始的果香与暴烈。」

    舒涵接过小碗，夹起一口裹满赤红酱汁的面条送进口中。

    第一秒，舌尖感受到的是糯米与麦芽带来的极致甘甜，以及香醋的清爽酸意；但到了第二秒，淳昌辣椒那股积蓄了整整一个夏天的暴烈辛辣，如同火山喷发般在口腔内部彻底炸裂开来！

    「唔——！」

    舒涵的双眼骤然睁大，一股极强烈的辣意顺着舌苔直冲脑门，神经末梢被这股炽热的风味狠狠刺激。舌头彷佛