第四十三章：安东河回村的古法蒸j(????) (第1/3页)

    告别了大邱东仁洞直白暴烈的火辣，皮卡车一路向北，驶入了庆尚北道充满儒家传统底蕴的文化重镇——安东??。

    十月的末尾，秋意在安东河回村????达到了最深沉绵长的顶峰。蜿蜒的洛东江如同一条翡翠色的丝带，呈S形温柔地环抱着这座拥有数百年历史的古老村落。村内保存完好的瓦房与草房错落有致，高大的百年古银杏树撒落满地金黄，空气里弥漫着深秋稻草的乾香与木柴燃烧後的温暖烟硝气。

    「安东是韩国两班贵族??文化保存最完整的地方。」朴闵彩将车停在河回村外围的古树下。她牵着叶舒涵的手，走在铺满银杏落叶的石板小路上，眼神里带着一种对历史的沉静敬畏，「这里的饮食文化既有两班家宴的精致典雅，也有市井庶民的扎实智慧。而安东蒸鸡????，正是这两种文化在岁月里碰撞融合出的杰作。」

    两人推开一座拥有两百年历史的传统韩屋大门。院子里，巨大的黑色铸铁平底大锅已经架在柴火炉上，炉内的松木柴火正发出啪滋啪滋的清脆爆裂声。

    接见她们的是一位身穿素雅韩服、眼神慈祥的宗家老夫人。

    「安东蒸鸡虽然在七十年代的安东旧市场发扬光大，但它的根源其实来自宗家传统的酱油炖鸡。」闵彩